七子饼茶357克的由来:普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶的,每饼重357克,古代涉边交易,有关部门为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。古代称茶饼为圆茶(即七子饼),每桶7圆5斤重,所以每圆平分得357克。建国后,七子饼的重量定为357克,则每筒和每篮的重量更接近整数,如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。这样一来,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的进销管理。所以普洱茶饼的357克重量就是这样定下来的。其他茶文化方面深度解读:有人从中国的文化传统解读了357,寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征团圆,15为月圆之日。普洱茶七子饼茶。云南泽苍茶业有限公司。普洱七子茶的功效
唐宋两代茶的主流不是我们现在习见的茶叶,而是饼茶,又称“片茶”“团茶”。茶叶成为茶饮的主流要到明朝。现今也有茶饼,比如普洱茶中的七子饼,是将茶叶紧压而成的,撬一块下来用水泡开仍然是茶叶。而唐宋饼茶是完全看不见茶叶形状的,根据宋代赵汝砺《北苑别录》的记载,饼茶的制作方法如下:一蒸,将采摘下来的茶叶拣选、清洗,“然后入甑,俟汤沸蒸之”;二榨,将蒸过的茶叶“淋洗数过”,使之冷却,然后尽可能榨出其中的水分及茶膏(即汁液),“必至于干净而后已”;三磨,把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆内,加水,用木棒反复研磨;四添加香料,“荡之欲其匀,揉之欲其腻”;五定型,放入特定的茶范内定型,再置于笪上晾晒,使之干燥,就得到了茶饼。云南普洱七子茶定制厂家云南普洱七子饼茶多少钱一饼?
云南七子饼茶品鉴小记:冲泡手法:内外温壶后投茶,然后大力度粗水流再注水,迅速出汤,用壶内的热气焖茶1分钟,以便于醒茶。(润茶两次)一泡:大力度注水,坐杯5秒即出汤,出汤时已有油润感。汤面有樟木香,药香明显,汤色红褐明亮,口感糯甜、丝滑。第二泡:继续大力度注水,做杯5秒出汤。汤面有樟木香,药香,枣香,陈香。汤色依旧红褐明艳,回甘清润,舌底鸣泉,两颊始终很甜,口腔的味蕾被全部唤醒,后背已开始发汗。第三泡至第六泡,继续大力度注水,做杯10秒出汤.。其中第五泡放凉后再喝,汤之厚,之丝滑,之润甜。
当你将团茶与笋壳包装的“七子饼”做一个比较之后,你就会发现:团茶由于外壁与空气接触,仍然以有氧发酵为主,品质低于内核,而且,由于空气中杂菌较多,容易造成外壁部分菌落超标,形成二次污染。因此,对贮藏条件要求较高。而“七子饼”则不存在这个问题。笋壳将杂菌排除在外,我们经常看到一些茶筒外观形成一些霉斑,但打开笋壳,内部的茶饼没有受到污染。相反,凡是茶筒外观形成大面积霉斑现象,其内部茶饼的转化比没长霉斑的要好。云南七子饼茶普洱茶生茶价格。
七子饼茶可以长久陈放,每多放一年,它的品质及价值都会向上攀升一个档次,所以历经年深日久,一个普通的七子饼也会从平凡中跳脱出来。七子饼存到百年以上都可以,越陈越好,收藏久了,它就不单单只是茶叶了,而是一方文物,价值更是不菲。即使是在常温下,也可存放几十年甚至上百年,存放时间越久越是“宝”!不必放入冰箱或者保鲜库,更不用人工刻意去管理。但提倡在通风、干燥、凉爽的环境中贮藏;忌讳闷热、潮湿,空气不流通污浊的环境。七子饼和普洱茶区别。普洱茶七子饼价格是多少
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普洱茶无论是“生普”还是“熟普”,都具有越陈品质越佳的特点,二者茶性各具特色。品质较好的陈“生普”,香高醇厚回甘有活力,喉韵悠长;陈“熟普”香浓醇甜,温和柔美,长饮不疲。二者香型有别,均为普洱佳茗。普洱茶还有独特的保健作用,有降脂、降糖、消食、和胃、健脾等功效,赢得了“降脂佳品”、“美容茶”、“益寿茶”等美誉。普洱茶因具有长期收藏品饮价值和良好的保健作用而深受国内外许多“饮者”所喜爱。藏普洱、品普洱渐成时尚;成为一种独特的“普洱文化”。云南普洱茶既是饮品也是文化商品,它是华茶大观中的一道亮丽风景。普洱七子茶的功效
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